← Înapoi la magazin

ALIRA GRAND VIN MERLOT 2018 750 ML – SGR

2017

140,00 lei

În stoc

Soi: Merlot
An recoltă: 2017
Alcool: 14.5%

SKU: 17ALIRAGVME-8

Descriere

Vizual

Rubin cu reflexe arămii.

Gustativ

Este un vin corpolent, taninos, expresiv și puternic, cu un final proaspăt și de durată. Postgustul este lung și oferă note de eucalipt și lemn dulce.

Olfactiv

Nasul este intens și rafinat. Primele arome care se evidențiază sunt cele de mure, vișine foarte coapte, dude roșii, cu tonuri de cedru și tabac.

Asocieri culinare

Mușchi de vită în crustă de piper verde, friptură sau tocăniță din carne de pasăre sălbatică, curcan umplut, brânzeturi maturate cu arome pronunțate.

Vinificație

Strugurii au fost culeși manual, procesarea având loc după o sortare atentă pe cele două linii moderne de sortare. Fermentarea a avut loc în tancuri de inox speciale pentru fermentarea și macerarea vinurilor roșii, tancuri de ultimă generație prevăzute cu pompe automate de recirculare a lichidului, precum și în tancuri rotative (de tip ROTO), unde are loc o macerare mai intensă. S-a aplicat metoda „macerării la rece” timp de 5-8 zile, după care fermentarea a avut loc la temperatura de 24-25°C, timp de 8-10 zile. Vinul a fost stocat în baricuri timp de 16-18 luni.